Tzatziki
Préparation
Eplucher et raper le concombre, le laisser dégorger.
Hacher la menthe, la ciboulette et l'ail.
Presser le concombre pour enlever le jus, mélanger avec le yaourt et les herbes.
Saler, poivrer et réserver au frais.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- menthe
- yaourt grec : 1
- concombre : 1
- ciboulette
- ail : 1/2 gousse