Tortillas souples
Préparation
Mettre la farine, une pincée de sel, l'huile d'olive et l'eau bouillante dans le robot et pétrir.
Laisser la pate reposer 30 minutes.
Séparer en 8 boules. Etaler finement en rond et faire cuire à sec dans une poêle (à 7).
Garder les tortillas au chaud dans un torchon.
Pour 8 tortillass
Préparation : 15 min
Repos : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
- eau : 120 g
- sel : 1 pincée
- Huile d'olive : 2 cas
- Farine : 200 g