Tiramisu à la crème de marron
Préparation
Monter les blancs en neige, ajouter un sachet de sucre vanillé pour les resserrer à la fin.
Battre la creme fleurette en chantilly avec le mascarpone et l'autre sachet de sucre vanillé. Incorporer la crème de marron.
Imbiber les boudoirs de café. Monter le tiramisu en commençant par un couche de boudoirs, puis la moitié de la crème, une autre couche de boudoirs et terminer par la crème.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- mascarpone : 250 g
- boudoirs
- café
- crème de marron : 350 g
- crème fleurette : 250 g
- Oeuf (blancs uniquement) : 3
- sucre vanillé : 2 sachets