Terrine de saumon

Préparation

Préchauffer le four à 160°.


Mixer le saumon avec les oeufs et la crême.
Assaisonner, ajouter la ciboulette et un peu de citron.

Verser le mélanger dans une terrine, et faire cuire au four au bain marie pendant 40 minutes.

Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.

Servir avec une sauce faite d'un yaourt brassé et de ciboulette.

Pour 6 personnes

Préparation : 10 min
Réfrigération : 3 min

Ingrédients

  • yaourt : 1
  • saumon : 300 g
  • ciboulette
  • crème liquide : 20 cl
  • Oeuf : 2