Tartines chaudes chèvre/courgette/lard

Préparation

Faire préchauffer le four (210° en mode grill).
Couper la baguette en tranche fines (moins de 1 cm). On peut prendre une baguette aux noix ou aux figues.
Eplucher et trancher la courgette à la mandoline (tranches très fines). Couper les tranches de lard en 3 ou 4 selon la grosseur des tranches de pain.
Mettre 3 tranches de courgette sur chaque tranche de pain, puis une tranche de lard.
Enfourner pour 7 minutes.
Pendant ce temps couper de fines tranches de chèvres. Au bout des 6 minutes, mettre une tranche de chèvre sur chaque tartine.
Repasser 3 à 5 minutes au grill.