Tartelettes de pommes de terre au lard et au fromage
Préparation
Faire préchauffer le four à 200°
Eplucher et émincer les pommes de terre en tranches très fines (à la mandoline).
Disposer les tranches de lard dans les moules à tartelettes (en partant du centre du moule et en laissant déborder)
Puis mettre une couche de pomme de terre, du fromage, une autre couche de pomme de terre et recouvrir de fromage. Refermer les tranches de lard au dessus du fromage.
Faire cuire 40 minutes.
Servir avec une salade verte.
Pour 4 tartelettes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients
- reblochon : 1/2
- lard fines : 16 tranches
- pomme de terre : 8