Tarte iflette :)
Préparation
Laver et brosser les pommes de terre, les faire cuire entière 20 minutes à l'eau salée (ou plus selon la taille).
Les égoutter, et les écraser grossièrement au presse purée dans un moule à tarte. Répartir l'écrasé de pommes de terre au fond et sur les bords du moule, comme si c'était une pâte à tarte.
Préchauffer le four à 180°
Faire revenir l'oignon et les lardons à la poêle. Quand ils sont cuits les répartir sur les pommes de terre.
Battre la crème fraiche avec l'oeuf et verser le mélange sur les lardons.
Couper le reblochon en tranches et les disposer sur la crème.
Enfourner 25 minutes à 180°.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- reblochon : 1/2
- lardons : 200 g
- pomme de terre
- oignon gros : 1
- crème épaisse : 20 cl
- Oeuf : 1