Tarte aux pommes caramélisées
Préparation
Préparer la pâte :
Mélanger 100g de beurre mou, 100g de sucre, 200g de farine et un oeuf.
Etaler la pate sur 4mm d'épaisseur. Mettre dans les moules à tartelettes.
Faire cuire le 8 minutes, à 200° (chaleur tournante)
Peler et couper 3 pommes Canada (couper chaque quart en 4 tranches).
Faire fondre du beurre et du sucre dans une poêle, faire légèrement caraméliser les tranches de pommes.
Disposer les tranches de pommes sur les fonds de tartelette.
Refaire cuire 4 minutes à 200° (gril)
Pour 24 tartelettes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
- pommes Canada : 3
- Beurre : 125 g
- Farine : 200 g
- Oeuf : 1
- sucre : 125 g