Soupe crémeuse au céleri rave
Préparation
Faire cuire le céleri à l'eau avec l'oignon, l'ail et le bouillon pendant 20 minutes.
Mixer la soupe, et ajouter la crème liquide.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- céleri : 2 kg
- Crème liquide : 125 mls
- bouillon de volaille : 1 l
- eau : 1,5 l
- ail : 3 gousses
- Huile d'olive : 1 cas
- oignon : 1