Sirop de noisette

Pour aromatiser les latte...

Faire griller les noisettes au four à 180°, ou à la poêle.

Puis les hacher grossièrement.

Faire un sirop avec 250ml d'eau et 250g de sucre. Jeter les noisettes dedans quand ça bout.

Laisser cuire 30 minutes à feu moyen ( 3 ou 4 ), en remuant de temps en temps.

Filtrer, et verser dans une petite bouteille en verre.

Faire griller les noisettes filtrées à la poêle, elles seront délicieuses dans des cookies ou dans un cake...

Pour 6 personnes

Ingrédients