Saumon teriyaki
Préparation
Mélanger :
- 4 cuillères à soupe de soja sucré
- 4 cuillères à soupe de mirin
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
Faire mariner le saumon dans la sauce.
Egouter le saumon (garder la marinade dans une casserole pour faire la sauce) , le cuire 30 minutes au four à 210°c.
Délayer une cuillère à café de maïzena dans un fond de verre d'eau froide, porter la sauce à ébullition, y mélanger la maïzena et laisser cuire 1 minute.
Ajouter des graines de sésame.
Ajouter des graines de sésame.
Servir le saumon avec la sauce, du riz et des brocolis.
Pour 4 personnes
Cuisson : 30 min
Ingrédients
- soja sucré : 4 cas
- saumon : 400 g
- maîzena : 1 cac