Sauce crémeuse au poivron

pour accompagner riz, pâtes, blé...

Peler et enlever les graines du poivron.

Mettre les poivrons dans une casserole avec le beurre et la crème.

Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Passer le contenu de la casserole au mixer,.

Pour 4 personnes

Ingrédients