Salade de chou rouge
Préparation
Emincer finement (lame de 2mm) les feuilles de chou rouge.
Dans un saladier mélanger 3cas de vinaigre de riz avec 1cas d'huile de sésame, 1cas de sucre et 1/4 de cac de sel.
Mélanger le chou avec la sauce.
Faire griller 1cas de graines de sésame à sec dans une poêle. Les piler dans un mortier avec quelques grains de gros sel.
Ajouter les graines de sésame sur la salade de chou.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- graines de sésame : 1 cas
- chou rouge : 1/4
- vinaigre de riz : 3 cas
- Huile de sésame : 1 cas
- sel
- sucre : 1 cas