"Risotto" de coquillettes
Préparation
Diluer le bouillon dans l'eau bouillante.
Faire revenir les coquillettes dans le beurre et ajouter le bouillon petit à petit en remuant à la spatule.
En fin de cuisson, on peut ajouter un peu de crème, du fromage râpé, du jambon, des légumes...
Pour 3 personnes
Ingrédients
- Coquilettes : 250 g
- bouillon de volaille : 1
- eau : 75 cl