Ravioles cheddar / jambon
Préparation
Hacher 200g de jambon blanc avec 100g de cheddar râpé, ajouter un peu de crème pour faire la farce.
Faire une page à ravioles avec 250g de farine, 1 oeuf, du sel et 80ml d'eau froide.
Former de gros raviolis.
Faire griller les raviolis dans du beurre fondu, puis ajouter un verre d'eau et baisser le feu. Laisser cuire jusqu'à évaporation.
Servir avec une sauce au cheddar (faire bouillir 10cl de crème avec 100g de cheddar râpé)
Pour 4 personnes
Ingrédients
- cheddar : 200 g
- Crème liquide : 10 cl
- jambon : 200 g
- Farine : 250 g
- Oeuf : 1