Poulet roti (haute température)

Préparation

Préchauffez le four à 210° (CHALEUR TOURNANTE + GRILL)
Essuyer le poulet. Le masser avec de l'huile d'olive, du beurre, du paprika et des herbes de Provence. Le mettre dans un plat.

Mettre 15 minutes sur une cuisse, puis 15 minutes sur l'autre cuisse et environ 1h sur le dos.
Arrosez de temps en temps le poulet avec son jus de cuisson.