Poulet aux poivrons
Préparation
Découper les filets de poulet en petits morceaux, et les fariner.
Découper l'oignon et les poivrons en petites lanières, hacher l'ail.
Mettre de l'huile dans la poêle et faire frire les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés ajouter les oignons, l'ail, puis les poivrons.
Quand les légumes sont cuits, ajouter la sauce tomate, sel, 1 cas de sucre et du basilic haché. Laisser réduire un peu puis servir avec du riz ou des pâtes.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- sauce tomate : 1/2 brique
- poulet : 4 filets
- poivron : 2
- ail : 1 gousse
- oignon : 1