Pomme de terre farcie

Laver la pomme de terre, la huiler et la saler, la piquer avec une fourchette.

Faire cuire 10 minutes à 900w au micro-onde (il faut qu’elle soit fondante, on doit pouvoir piquer une fourchette sans résistance.

Hacher l’oignon, le faire revenir avec les lardons.

Quand elle est cuite, couper la pomme de terre en 2, la creuser à la petite cuillère.

Remplir le creux avec le mélange oignon/lardons et recouvrir de fromage.

Mettre la chair de pomme de terre avec le reste d’oignons et de lardons dans un petit plat et recouvrir aussi de fromage.

Faire cuire 10 minutes à 220°

Pour 1 personne

Ingrédients