Piperade 'maison'

Eplucher et émincer les oignons blancs.

Couper les poivrons et les tomates en lamelles.

Faire revenir les légumes à l'huile d'olive.

Une fois les légumes cuits, casser les oeufs dans la poêle.

Servir avec du pain et du jambon sec.

Pour 4 personnes

Ingrédients