Pesto
à servir avec des pâtes ou des légumes vapeur
à servir avec des pâtes ou des légumes vapeur
Préparation
Rincer le basilic et couper les feuilles avec des ciseaux.
Peler l'ail et le passer au presse ail.
Mixer basilic, ail, parmesan et pignons. ajouter l'huile progressivement.
Saler légèrement.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- basilic : 5 branches
- pignons de pin : 1 cas
- parmesan : 3 cas
- ail : 2 gousses
- Huile d'olive : 10 cl