Pâtes à la crème de courgette
Préparation
Eplucher les courgettes et les couper en morceaux. Faire cuire à la vapeur avec l'oignon pendant 20 minutes.
Mixer les légumes avec le parmesan et le basilic.
Servir les pâtes avec la sauce, décorer avec un peu de basilic, du parmesan...
<p>On peut rajouter des lardons grillés sur le plat, remplacer le parmesan par de la fêta, ou tout autre fromage.</p>
Pour 2 personnes
Ingrédients
- Tagliatelles
- parmesan : 50 g
- courgette : 2
- oignon petit : 1