Panna cotta au gianduja
Préparation
Faire griller les noisettes, les réduire en poudre très fine avec le sucre. Hacher le chocolat.
Faire chauffer la crème avec la poudre de noisette, incorporer la poudre à flan. Retirer du feu aux premiers signes d'ébullition. Ajouter le chocolat et remuer.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- poudre à flan vanille : 1,5 cas
- noisette : 50 g
- chocolat 72% : 50 g
- crème : 50 cl
- sucre : 40 g