Pains pour kebab
Préparation
Verser l'eau tiède dans le bol du robot, avec la levure de boulanger. Selon les instructions du paquet, laisser poser 15 minutes.
Ajouter le sucre, l'huile, le yaourt, la farine et le sel. Pétrir jusqu'à formation d'une boule.
Laisser lever 1h à 40°
Former les pains (ovales aplatis, d'un peu moins d'1cm d'épaisseur) sur la plaque du four recouverte d'une toile de cuisson ou de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 180°
Faire cuire les pains 15 min.
Laisser refroidir quelques minutes avant d'ouvrir les pains pour les garnir.
Pour 6 painss
Ingrédients
- yaourt : 3 cas
- levure de boulanger
- eau : 300 g
- Huile : 2 cas
- sel : 1 cac
- Farine : 600 g
- sucre : 1 cac