Nuggets de soja
Préparation
Réhydrater les protéines de soja, en les faisant bouillir dans de l'eau et du soja.
Eplucher les oignons, les hacher avec la semoule fine.
Egoutter le soja, le hacher avec le mélange oignon/semoule.
Former des boulettes. Les rouler dans la chapelure.
Faire frire.
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
- protéïnes de soja : 160 g
- semoule fine : 6 cas
- chapelure
- soja
- oignon : 2