Muffins chocolat orange
Préparation
Préchauffer le four à 220° (chaleur traditionnelle)
Couper les écorces d'oranges et le chocolat en pépites.
Installer le couvercle et le fouet ballon. Faire fondre le beurre à 40°.
Ajouter le sucre et fouetter, puis ajouter l'oeuf, le lait et le jus d'orange.
Une fois bien mélangé, ajouter la farine, la levure et les pépites.
Beurrer les moules à muffins et mettre une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule.
Enfourner 5 minutes à 220°, puis 15 minutes à 190°
Pour 12 muffinss
Ingrédients
- écorces d'oranges confites : 100 g
- orange (jus) : 7 cl
- chocolat : 100 g
- Levure : 1/2 sachet
- Lait : 5 cl
- Beurre : 80 g
- Farine blé complet
- sucre : 60 g