Minichaussons aux légumes et au jambon cru
Préparation
Coupez les légumes en julienne. Faites-les cuire 5 min à la poêle. Salez et faites refroidir.
Mélangez le boursin avec un jaune d'oeuf.
Mélangez le tout avec le jambon cru coupé.
Découpez des disques de pâte. Mettez un peu de farce à l'intérieur et refermez.
Dorez au jaune d'oeuf et enfournez 12 à 15 min à 210°.
Servez avec un coulis de tomates et une salade verte.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
- boursin : 1/2
- pate feuilletée
- poireau : 1
- courgette : 1
- carotte : 1
- jambon cru : 100 g
- oignon : 1
- Oeuf jaune : 2