Minestrone

Eplucher les légumes et les couper en dés.

Faire revenir les lardons, puis ajouter les dés de légumes dans la cocotte.

Laisser dorer un peu puis ajouter la sauce tomate, l'eau et le bouillon (à hauteur des légumes)

Faire cuire 20 minutes après que la soupape chuchote.

Ajouter les tortellonis et continuer à faire cuire 15 minutes sans couvercle.
On peut aussi faire cuire les tortellinis à part...

Servir chaud avec de la crème et du parmesan râpé.

Pour 6 personnes

Ingrédients