Mayonnaise
Préparation
Mettre le jaune d'oeuf, le sel et une cuillèrée de vinaigre dans le robot.
Mettre en marche, ajouter l'huile petit à petit.
On peut remplacer le vinaigre par du citron, surtout pour accompagner des poissons.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- vinaigre
- Huile
- Oeuf