Marbré au chocolat
Préparation
Beurre le moule à cake, préchauffer le four à 165°.
Mélanger 2 oeufs avec la moitié du sucre.
Dans un autre bol mélanger le reste du sucre avec les 2 oeufs restants.
Ajouter la moitié de la crême dans chaque bol.
Ajouter aussi la moitié de la farine et la moitié de la levure, ainsi que la moitié du beurre fondu.
Faire fondre le chocolat, et l'incorporer dans un des 2 bols.
Dans le moule, verser le tiers de la pate nature. puis la moitié de la pate au chocolat, encore un tiers de pate nature, la fin de la pate au chocolat et terminer avec la fin de la pate nature.
Lisser la surface.
Enfourner pour 45min. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Badigeonner avec un sirop ( 5cl d'eau, 15g de sucre ) à la sortie du four.
Laisser tiédir avant de démouler.
Pour 6 personnes
Cuisson : 45 min
Ingrédients
- chocolat noir : 100 g
- Levure : 2 cac
- crème : 120 g
- Beurre : 120 g
- Farine : 220 g
- sucre : 240 g
- Oeuf : 4