Involtini au jambon de parme, mozza et roquette

Egoutter la mozza sur du papier absorbant.

Poser un rectangle de film étirable sur une planche à découper ( 30x25cm ).

Poser la moitié des tranches de jambon en les faisant se chevaucher.

Répartir la moitié de la roquette sur le jambon. Parsemer d'origan.

badigeonner de vinaigre balsamique ( en spray )

Couper chaque boule de mozza en 2, puis en 3. Aligner les morceau sur la partie inférieur du jambon.

Rouler bien serré, fermer le film étirable.

Faire un 2ème rouleau.

Au moment de servir, couper en rouleaux de 2,5cm, maintenir avec des cures dents.

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min
Repos : 1 h

Ingrédients