Houmous pois chiche - cacahuètes
Préparation
Egoutter les pois chiche, réserver ~5cl de jus de cuisson.
Verser le tout dans le blender, avec 1 cas d'huile d'arachide (ou colza ou sésame...)et un peu de sel.
Bien mixer pour obtenir une purée homogène. Ajouter du beurre de cacahuète (1 cas ou plus selon le goût) et bien mélanger.
On peut saupoudrer de cacahuètes grillées et pilées.
Servir avec des pitas ou des batonnets de légumes.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- beurre de cacahuète
- pois chiche (250g) : 1 boîte
- Huile : 1 cas