Houmous de flageolet
Préparation
Mettre les flageolets avec une cuillère à soupe de Tahin, le jus d'un demi citron vert, du sel (et éventuellement des épices : coriandre, cumin...) dans le blender. Mixer jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
Servir avec des bâtonnets de crudités, du pain pita...
Pour 4 personnes
Ingrédients
- Tahin
- Flageolets
- citron vert
- sel