Gratin dauphinois express
Préparation
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (4mm)
Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel et la muscade. Porter à ébullition et y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10mn.
Placer les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème et de fromage rapé.
Cuire à 180° pendant 50 mn à 1 heure.
Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients
- pomme de terre : 1,5 kg
- Lait : 1 l
- crème : 30 cl