Glace menthe chocolat

Préparation

Faire un sirop de menthe maison et une meringue italienne.
Rapper le chocolat très fin. Hacher très fin quelques feuilles de menthe.

Mélanger (au fouet) 20cl de sirop de menthe, 25cl de creme liquide et 2 cas de meringue.

Installer le bol sorbetière, le faire tourner à vitesse 1 pendant 20 minutes.
Au bout de 15 minutes, ajouter la menthe et le chocolat.

Déguster ou mettre dans un bac au congélateur.