Gaufrettes pois chiche / flocons d'avoine
Préparation
Réduire les pois chiche cuits en purée. Ajouter le sucre roux, la levure, le beurre de cacahuète et l'huile. Bien mélanger.
Ajouter ensuite les flocons d'avoine et les cacahuètes hachées.
Faire préchauffer le gaufrier.
Former 12 boules, et les cuire avec les plaques à gaufrettes ou à bricelets.
100g petits flocons d'avoine (j'ai dit petits...)
🥜90g pois chiche cuit ou en conserve rincé et égoutté
🥜60g sucre ou cassonade
🥜55g beurre 100% cacahuète
🥜35g huile
🥜vanille, pincée de sel, cannelle (facultatif)
🥜60g cacahuètes concassées
🥜1/2cac levure chimique ou poudre à lever
Pour 12 gaufrettes
Ingrédients
- Cacahuète : 50 g
- Flocons d'avoine : 100 g
- pois chiche : 100 g
- Huile : 35 g
- Beurre de cacahuète : 55 g
- sucre roux : 60 g