Gaufrettes
Préparation
Délayer la levure dans un peu de lait.
Mélanger levure, farine, sucre et oeufs, puis incorporer le beurre mou, faire lever 3h (ça marche aussi bien dans la machine à pain)
Une fois la pate levée, faire des petites boules de la taille d'une prune, les aplatir un peu. Faire cuire au gaufrier (plaques à gaufrettes) pendant 1min30.
Fourer de glace, chocolat, confiture...
Pour 6 personnes
Ingrédients
- levure de boulanger : 1/4 paquets
- Lait
- Beurre : 75 g
- Farine : 250 g
- Oeuf : 2
- sucre : 75 g