Gâteau au yaourt
Un grand classique...
Un grand classique...
Préparation
Préchauffez votre four à 180°
Enduisez de beurre un moule à manqué et poudrez-le de sucre, inclinez-le dans tous les sens.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez les jaunes avec le sucre vanillé et le sucre en poudre dans un terrine. Travaillez-les au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez alors les yaourts, le zeste d'orange râpé et l'huile. Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Montez les blancs en neige ferme, incorporez-les progressivement et délicatement dans la pate, en soulevant la masse.
Versez la pâte dans le moule préparé. Glissez au four, laissez cuire pendant 35 minutes.
Les gourmands peuvent ajouter des dés de pommes et des raisins secs dans la pâte, et tartiner leur part de nutella !
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients
- yaourt : 2 g
- Levure chimique : 1 sachet
- orange ( le zeste ) : 1 g
- Huile : 1 pot
- sucre : 2 pots
- Oeuf : 3 g
- Farine tamisée : 3 pots