Feuilleté jambon et comté

feuilleté jambon comté

Préparation

Préchauffez le four à 210°

Déroulez une pate feuilleté sur une plaque.
Etalez une tranche de jambon au centre, ajoutez la moitié du comté, nappez de crème.
Posez une deuxième tranche de jambon, le reste du fromage et de crème.
Posez la 3ème tranche de jambon.
Badigeonnez le bord de la pate d'euf battu, posez l'autre pâte et soudez.
Percez un trou au centre, maintenez-le ouvert avec un rouleau d'aluminium.
Dorez à l'oeuf battu, cuire 20min au four.
Servez avec une salade. 

Pour 64 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

  • pate feuilletée : 2
  • comté rapé : 150 g
  • jambon : 3 tranches
  • crème épaisse : 15 cl
  • Oeuf : 1