Crème liégeoise au café

Verser le café dans le verre doseur, compléter jusqu'à 50cl avec du lait.
Ajouter le sucre roux et la maïzena, bien fouetter.

Chauffer à feu moyen en continuant à fouetter jusqu'à ébullition (la crème doit épaissir un peu)

Répartir dans 4 verres, et mettre au frais plusieurs heures.
Décorer de crème chantilly avant de servir.

Pour 4 personnes

Ingrédients