Coulis de poivrons
Préparation
Eplucher et émincer les oignons.
Emincer les poivrons.
Eplucher, dégermer et couper la gousse d'ail.
Faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive à feu moyen, à couvert.
Une fois que les légumes sont bien fondants, mixer au blender.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- poivron : 2
- ail : 1 gousse
- Huile d'olive
- sel
- oignon : 2