Coulis de fruits rouges
Préparation
Rincer les groseilles et les fraises, les éponger.
Egrapper les groseilles et équeuter les fraises.
Passer les groseilles, les fraises et les framboises au mixer, puis au tamis. Incorporer le sucre glace. Si le coulis est trop épais, diluer avec un peu d'eau.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- groseille : 150 g
- fraises : 150 g
- framboise : 125 g
- sucre glace : 50 g