Cookies Michalak

Préparation

Ingédients pour environ 20 cookies:- 125g de beurre demi sel mou- 180g de sucre roux  1 oeuf- 175g de farine - 1 cuillère à café de levure- 200g de pépites de chocolat 

• Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtention d'un appareil bien crémeux.
• Incorporer l'oeuf puis la farine et la levure tamisée.
• Ajouter les pépites de chocolat puis mélanger pour qu'elles soient uniformément réparti dans la pâte
• Laisser reposer au frais pendant environ 1 heure.
• Préchauffer le four à 170°C.
• Réaliser des grosses boules de pâtes puis les déposer sur une plaque en les espaçant bien.
• Cuire pendant 12 minutes.
• Laisser refroidir avant de les décoller de la plaque.