Cookie géant au mini four
Préparation
Hacher le chocolat et les amandes grillées pour faire des pépites.
Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf, battre de nouveau.
Ajouter la farine, les pépites de chocolat, les raisins secs et les amandes, bien mélanger pour que les pépites soient bien réparties.
Faire chauffer le four en mode chaleur pulsée, à 180°C
Etaler la pâte dans le plat "crisp" (ou un moule à tarte de 32 cm de diamètre), en appuyant avec les mains pour avoir la même épaisseur partout.
Mettre le plat crisp sur la grille basse et faire cuire pendant 20min.
<p>On peut varier les pépites, chocolat au lait, noisettes, noix de pécan caramélisées, chocolat blanc...</p> <p>à tester en remplaçant le beurre avec du beurre de cacahuète...</p>
Pour 1 cookie à partager (ou non)
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
- raisin sec : 1 poignée
- amandes émondées et grillées : 1 poignée
- chocolat : 100 g
- Beurre bien mou : 120 g
- Farine : 220 g
- sucre roux : 80 g