Compote de rhubarbe
Préparation
Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons.
Rajouter le sucre ( 1/4 du poids de le rhubarbe ) et faire macérer au moins 3h au réfrigérateur.
Faire cuire à feu moyen ( avec l'eau de macération )
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Repos : 3 h
Cuisson : 25 min
Ingrédients
- rhubarbe : 500 g
- sucre : 100 g