Coffee cake
Préparation
Beurrer le moule et préchuffer le four à 180°
Ajouter les pignons de pin. Laisser reposer au frais.
Mélanger beurre et sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux, puis ajouter les oeufs un par un. Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure.
Verser dans le moule, parsemer la surface avec la croute.
Enfourner 30 minutes environ.
Vous pouvez utilisez d'autres fruits secs que les pignons.
Pour 6 personnes
Cuisson : 30 min
Ingrédients
- pignons de pin concassés ( pour la croute ) : 50 g
- yaourt type velouté : 2
- Levure : 1 sachet
- Beurre ( pour la croute ) : 50 g
- Beurre mou : 100 g
- Farine ( pour la croute ) : 2 cas
- Farine : 225 g
- sucre roux ( pour la croute ) : 50 g
- sucre : 175 g
- Oeuf : 2