Chips de parmesan à l'origan
Préparation
Mélangez le parmesan, la farine et l'origan.
Faites chauffer une grande poêle. Répartissez-y le mélange ne 6 petits tas séparés. Etalez-les avec le dos d'une cuillère. Laissez cuire 1min environ, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
Retournez les tuiles et faites cuire l'autre face. Posez-les bien chaudes sur un rouleau à patisserie pour leur donner une forme arrondie. Elles vont durcir en refroidissant.
Attention, elles sont fragiles !
Pour 4 personnes
Ingrédients
- origan : 1/2 cac
- parmesan : 100 g
- Farine : 1 cac