Chantilly
Préparation
Mettre la crème fleurette dans un saladier en inox. Placer au réfrigérateur, ainsi que les fouets du batteur.
Commencer à battre à la vitesse la plus faible. Augmenter quand la crème a épaissi.
Si besoin, ajouter le sucre glace et le chantifix quand la crème est presque ferme, continuer à battre un peu (mais pas trop pour ne pas que la crème se transforme en beurre!).
Pour 6 personnes
Ingrédients
- crème fleurette
- sucre glace