Brocolis au lard et aux oeufs mollets

Faire cuire les brocolis à la vapeur (5min)

Faire revenir à la poêle le lard coupé en lardons

Faire revenir les lardons dans du beurre salé (et éventuellement un peu d'ail écrasé).

Faire cuire les oeufs mollets.

Servir les brocolis avec lard, croutons et oeufs mollets.

Pour 4 personnes

Ingrédients