Brochettes de boeuf

Couper le boeuf en cubes d'au moins 3cm de côté (~50g)

Couper le lard en tranches d'1cm.

Couper le poivrons en gros dés.

Alterner boeuf, lard, poivron et oignon sur la brochette.

Faire cuire au grill très chaud ( 240° ) pendant 8 minutes en retournant les brochettes à mi-cuisson ( pour une cuisson saignante )

Servir avec une mayonnaise maison ( avec ou sans ail... )

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients