Brochette de poulet
Préparation
Couper le poulet en gros dé ( 3cm de côté ). Saler et faire le mariner dans de l'huile d'olive et des herbes hachées.
Couper le poivron et les oignons blancs.
Piquer les brochettes.
Préchauffer le four à 200° ( grill ).
Faire cuire 15 minutes, en retournant pour que tous les côtés soient grillés.
Servir avec une mayonnaise maison, que l'on peut aromatiser de purée de poivrons, persillade...
Pour 4 personnes
Ingrédients
- poulet : 4 blancs
- poivron : 1
- oignon